Nota aclaratoria:“El conocimiento holístico e integrativo junto con las herramientas y recomendaciones terapéuticas que pueda aportar en este documento no sustituyen a las de su médico, oncólogo y/o profesional sanitario”

¿Que dieta elegir?….disociada o compensada

Basada en el equilibrio ÁCIDO y BASE en el estómago. 

Divide los alimentos en tres categorías principales:

• Glúcidos (pan, trigo, patata, cebolla, zanahoria, batata, yuca o mandioca, semillas, habas, chocolate, caramelos, pastas, arroz, azúcar)
• Proteínas (pescado, carne, pollo, caza, lácteos light, frutos secos)
• Alimentos neutros (verduras, leche, quesos con más de 45% de grasa, mantequilla, carne o pescado crudo y/o ahumado, y los aceites vegetales).

Disociada o compensada…principios básicos

1. No mezclar los alimentos ricos en PROTEÍNAS (carne, pescado, leche … ) con HIDRATOS DE CARBONO (cereales y harinas: pan, pasta, arroz, legumbres: como las lentejas).
2. No mezclar GRASAS ( aceites, frutos secos, mantequilla … ) con HIDRATOS DE CARBONO
3. El AZÚCAR DEBE SER SUSTITUIDO POR UN EDULCORANTE, O DIRECTAMENTE ELIMINADO. Con la fructosa de la fruta es suficiente.
4. Los DIFERENTES TIPOS DE HIDRATOS DE CARBONO NO SE PUEDEN MEZCLAR ENTRE SÍ (por ejemplo: el pan y las patatas, no casan bien) .
5. La FRUTA no combina bien con otros grupos de alimentos, pero debe tomarse. Lo ideal es a media mañana o media tarde.
6. LEGUMBRES Y HORTALIZAS ( verduras de hoja verde , cebollas, calabacines, zanahorias, espárragos, tomates … ) generalmente se pueden mezclar con todo.
7. Las NUECES no deben mezclarse con otros alimentos, especialmente con los que tienen proteínas.
8. Se ELIMINAN LOS REFRESCOS (excepto si son light) y el ALCOHOL (¡el alcohol está prohibidísimo!)

DISTRIBUCIÓN

• Las comidas se dividen en 5 tomas al día: 
• desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
• Los hidratos es mejor tomarlos en el desayuno y en el almuerzo. 
• Las proteínas mejor en las cenas ( pollo, pescado, jamón york, etc).
• La fruta se toma a media mañana o en la merienda. Nunca se mezcla con el resto de grupos de alimentos.
• Es fundamental no saltarse ninguna comida.

Si te saltas alguna comida puedes sufrir un déficit nutricional y ralentizar tu metabolismo

EJERCICIO DIARIO

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